Ptitchef

Confit de potimarron

Voici un bon confis au potimarron, c'est succulent.
Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.05 (0.51€/part)

Matériel

Préparation

  • Eplucher le potimarron et le couper en petits cubes.
  • Le faire confire avec le sucre, les épices, les raisins et le rhum dans une petite casserole pendant environ 15 à 20 minutes à feu très doux.
  • Mettre en pots et conserver à l'abri de la lumière.

Conseils et astuces:

Ce confit ce garde assez longtemps mais pas aussi longtemps qu'une confiture, car il y a moins de sucre, le mieux et de le conserver au frigo.

Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:






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