Chutney à la courge musquée et aux raisins secs

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de courge musquée "butternut" (200 g)
• 2 poignées de raisins secs
• 1/2 tasse d'eau bouillante (125 ml)
• 1 oignon rouge (ou jaune)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1 noix de gingembre frais, râpé
• 1/2 cuillère à thé de piment de la Jamaïque (allspice)
• 1/4 cuillère à thé d'épices mélangées (quatre-épices)