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Recette de chutney
Recette de figues
Chutney de figues et raisins
Chutney de figues et raisins
Préparation
Faire tremper les raisins dans la cartagène.
Couper la pomme en petits dés et émincer les oignons.
Couper les figues en quartiers après avoir pris soin d'enlever le pédoncule.
Faire blondir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter les pommes, les figues et les raisins.
Verser ensuite le sucre, les épices et le sel.
Laisser cuire doucement sans cesser de remuer pendant une dizaine de minutes.
Ajouter enfin le miel et le vinaigre et laisser cuire à feu très doux jusqu'à consistance de confiture.
Mettre le chutney dans des pots hermétiques quand il est encore chaud.
Fermer aussitôt, cinq minutes la tête en bas pour faire
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne, Rosé
Bourgogne, Rouge
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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