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Chutney de figues aux épices et... au Pineau...

Autre
6 parts
10 min
45 min
facile
366 Kcal
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Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire tremper les raisins dans le Pineau.
    Cheminer l'oignon, couper la pomme en petits dés et les figues en 4 .
  • Dans une poêle à fond épais, faire blondir les oignons dans l'huile d'olive environ 5 minutes puis ajouter pomme, figues et raisins égouttés.
  • Verser le sucre, les épices, le sel et le poivre et laisser cuire en remuant pendant 10 minutes
  • Ajouter le miel, le vinaigre et laisser mijoter à feu doux jusqu'à consistance de confiture.
  • Mettre en pot lorsque le chutney est encore chaud et fermer illico...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 45.6g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 42.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Chutney de figues aux épices et... au Pineau..., photo 1
Chutney de figues aux épices et... au Pineau..., photo 2
Chutney de figues aux épices et... au Pineau..., photo 3
Chutney de figues aux épices et... au Pineau..., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






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