Ptitchef

Chutney aux figues impériales

Une douceur de délice.

Autre
4 parts
10 min
2 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver les figues. Les couper en deux et prélever la chair.
  • Émincer finement les oignons et faire suer dans un peu de beurre.
  • Ajouter la pulpe des figues, les dés de pommes, le sucre, le vinaigre, les épices, le sel et le poivre.
  • Porter à ébullition.
  • Baisser le feu et cuire deux heures en remuant souvent, jusqu'à obtenir la consistance parfaite.

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D Dans la cuisine d'Audinette

Photos

Chutney aux figues impériales
Chutney aux figues impériales - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge

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