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Recette de figues

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Filles du soleil, les figues, sont un fruit dont la pulpe est délicate et sucrée. Il en existe de nombreuses variétés aux saveurs nuancées. Blanches, vertes, violettes, ou même noires les figues, selon la période de leur maturité et de leur cueillette (du printemps à l'automne), peuvent se consommer fraîches ou sèches. Le confit de figues est un accompagnement subtil du fromage de chèvre ou du foie gras. Etonnantes de saveur cuisinées rôties avec du miel, on peut les savourer simplement préparées en tarte ou en clafoutis. L'été, on apprécie une salade de figues fraîches et de jambon de Parme.

Recette Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

(11 votes), (6) , (491)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie huile d'olive 4 tranches de jambon de Parme copeaux de Parmesan 2 figues bien mûres quelques feuilles de basilic...
Recette Figues rôties au chèvre miel

Figues rôties au chèvre miel

(4 votes), (37)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 66 kcal
Ingrédients: 4 figues fromage de chèvre miel romarin sésame...
Recette Figues rôties

Figues rôties

(10 votes), (3) , (252)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 figues mûres chocolat sucre beurre miel poudre d'amande...
Recette Tarte aux figues maison

Tarte aux figues maison

 
Dessert facile 50 min 461 kcal
Ingrédients: 13 figues (environ) 1 pâte sablée Pour la crème d'amandes : 2 oeufs 65 gr de sucre roux 65 gr de beurre (pommade) 125 gr de poudre d'amandes...
Recette Filet mignon à la figue

Filet mignon à la figue

(51 votes), (11) , (539)
Sans gluten
Plat facile 30 min 566 kcal
Ingrédients: 900 g de filet mignon(s) de porc 150 g de miel (ou un peu moins si vous voulez atténuer le sucré/salé) 12 figues (fraîches) 500 g de pommes de terr...
10 bonnes raisons de manger des figues

10 bonnes raisons de manger des figues

(240 votes), (74 commentaires)

Bien que les figues sèches sont disponibles tout au long de l'année, rien n’est comparable à la saveur unique et à la texture des figues fraîches.

Recette Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

(45 votes), (22) , (335)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 200 g de farine 1 C à S de levure fraîche 1 pincée de sel 1 C à S d'huile d'olive 10 cl d'eau tiède Pour la sauce tomat...
Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

(42 votes), (12) , (996)
Apéritif facile 20 min 159 kcal
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices 1 noix de beurre 150g de foie gras mi-cuit 1 cuillère à soupe de confiture de figues 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Tarte aux figues à la crème d'amande

Tarte aux figues à la crème d'amande

(40 votes), (8) , (987)
Dessert facile 1 h, 5 m 705 kcal
Ingrédients: Pour un moule de 25 cm environ: Pour la pâte sablée : 200 g de farine une pincée de sel 1 CS de sucre en poudre 140 g de beurre 1 oeuf entier ...
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Recette Crumble aux figues et aux noix

Crumble aux figues et aux noix

(38 votes), (16) , (376)
Dessert moyen 45 min 581 kcal
Ingrédients: 1 kg de figues 100 g de noix hachées grossièrement 100 g de farine 120 g de beurre 60 g de cassonade 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Confiture de figue

Confiture de figue

(36 votes), (11) , (251)
Autre moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de figues noires mûres 750 g de sucre cristallisé 1 jus de citron jaune...
Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

On rend la rentrée plus agréable grâce aux parfums ensoleillées des figues ! ☼ Une chair bien tendre cachant des petits grains qui croquent sous la dent, comment y résister ?! Découvrez notre sélection de 15 recettes pour la sublimer →

Recette Magrets de canard aux figues et muscat

Magrets de canard aux figues et muscat

(33 votes), (7) , (930)
Sans gluten
Plat facile 25 min 422 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 12 figues 20 g de beurre 1 cuil à café de baies roses 1 cuil à café de gingembre râpé 15 cl de vin blanc Muscat ...
Recette Brioche tressée figue et framboise

Brioche tressée figue et framboise

(29 votes), (12) , (289)
Dessert moyen 2 h, 30 m 302 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 140ml de lait 80g de miel liquide 1 bonne pincée de sel 70ml d’huile d’olive extra 2 oeufs 480g de farine 1 sachet de levure de...
Recette Figues rôties au miel

Figues rôties au miel

(29 votes), (9) , (329)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 229 kcal
Ingrédients: 8 figues fraîches 8 cas de miel 4 cas de glace à la vanille...
Recette Salade de figues mozzarella

Salade de figues mozzarella

(22 votes), (9) , (613)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: 8 figues 2 boules de mozzarella 1 citron 4 cuil à soupe d’huile d’olive (ou de noix) 1 gousse d’ail 30 g de pignons Feuilles de menthe Fleur de...
Recette Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

(21 votes), (8) , (397)
Sans gluten
Autre facile 30 min 138 kcal
Ingrédients: figues fromage de chèvre semi-frais romarin frais miel liquide huile d'olive pignons...
Recette Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

(20 votes), (5) , (35)
Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: 450 g de figues 400 g de sucre le jus d'un demi citron 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de "Vitpris"...
Recette Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

(16 votes), (3) , (173)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g d...
Recette Figues tatin !

Figues tatin !

(15 votes), (2) , (417)
Dessert moyen 45 min 350 kcal
Ingrédients: 10 grosses figues surgelées de l'année dernière 100 g de beurre doux 200 g de farine complète T150 1 pincée de sel 100 g de sucre roux...
Recette Cake moelleux aux figues

Cake moelleux aux figues

(15 votes), (2) , (73)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: -500g de Figues non épluchées -1 Pot (100g) de Fromage Blanc [se remplace par du lait si vous n'avez pas de fromage blanc] -3 Oeufs -75g de Beurre -1 ...
Recette Figues confites au vin rouge et épices

Figues confites au vin rouge et épices

(15 votes), (3) , (18)
Dessert facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: 1 caisse de figues (24) 1 bouteille de bordeaux ( si vous voulez plus de jus, mettez une demi bouteille supplémentaire - et ajuster les proportions)...
Recette Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

(14 votes), (5) , (51)
Sans gluten
Plat facile 40 min 1093 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard (400 g pièce) 6 figues miel liquide 4 épices fleur de sel poivre du moulin 100 g de beurre demi-sel 1/2 verre de porto...
Recette Tartelettes fines à la figue fraiche et au miel

Tartelettes fines à la figue fraiche et au miel

(13 votes), (5) , (657)
Dessert moyen 40 min 442 kcal
Ingrédients: 70 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 1 pincée de sel 125 g de farine 10 figues ...
Recette Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

(12 votes), (3) , (258)
Entrée facile 20 min 129 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 6 figues 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'eau ...
Recette Chutney de figues blanche

Chutney de figues blanche

(11 votes), (2) , (111)
Autre facile 10 min 47 min
Ingrédients: 500g de Figues blanche 2 oignons 1 cuillère de gingembre frais ou déjà râpé 100g de raisins secs 250 ml de vinaigre de Xérès 120g de sucre roux sel 2...
Recette Magrets de canard miel, échalotes et figues

Magrets de canard miel, échalotes et figues

(10 votes), (1) , (92)
Sans gluten
Plat facile 20 min 463 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard gras -5 échalotes coupées en tranches très fines sel et poivre Ingrédients pour les figues: · 20 figues violettes fraîches (o...


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