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Recette de figues

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Filles du soleil, les figues, sont un fruit dont la pulpe est délicate et sucrée. Il en existe de nombreuses variétés aux saveurs nuancées. Blanches, vertes, violettes, ou même noires les figues, selon la période de leur maturité et de leur cueillette (du printemps à l'automne), peuvent se consommer fraîches ou sèches. Le confit de figues est un accompagnement subtil du fromage de chèvre ou du foie gras. Etonnantes de saveur cuisinées rôties avec du miel, on peut les savourer simplement préparées en tarte ou en clafoutis. L'été, on apprécie une salade de figues fraîches et de jambon de Parme.

Recette Panna cotta à la vanille et coulis de figue

Panna cotta à la vanille et coulis de figue

(1 vote) , (206)
Sans gluten
Dessert facile 5 h 31 m 401 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 c. à café d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Pour le coulis de figue...
Recette Tarte mi-figue mi-raisin

Tarte mi-figue mi-raisin

(5 votes) , (2) , (220)
Dessert facile 1 h 5 m 576 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 65 gr de sucre roux 65 gr de beurre pommade 125 gr de poudre de noisettes 2 œufs 69 grains de raisin blanc 9 figues (ou 18 figue...
Recette Figues rôties au chèvre miel

Figues rôties au chèvre miel

(25 votes) , (5) , (1455)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 66 kcal
Ingrédients: 4 figues fromage de chèvre miel romarin sésame...
Recette Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

(13 votes) , (6) , (777)
Apéritif facile 20 min 191 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie huile d'olive 4 tranches de jambon de Parme copeaux de Parmesan 2 figues bien mûres quelques feuilles de basilic...
Recette Cake aux figues et aux amandes

Cake aux figues et aux amandes

(4 votes) , (1) , (537)
Goûter facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: 3 œufs 75 gr sucre roux 125 gr farine 125 gr poudre d'amande 6 gr levure chimique 1 yaourt 25 gr huile d'olive 1 c. à café d'extrait de vanill...
10 bonnes raisons de manger des figues

10 bonnes raisons de manger des figues

(250 votes)

Bien que les figues sèches sont disponibles tout au long de l'année, rien n’est comparable à la saveur unique et à la texture des figues fraîches.

Recette Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

(1 vote) , (287)
Sans gluten
Plat facile -- 772 kcal
Ingrédients: 100gr de quinoa 80gr de roquette (un sachet) 8 figues 1 avocat 125gr de mozzarella 30gr d'amandes (une poignée) 4 cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Figues rôties

Figues rôties

(11 votes) , (3) , (391)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 229 kcal
Ingrédients: 4 figues mûres chocolat sucre beurre miel poudre d'amande...
Recette Tarte aux figues maison

Tarte aux figues maison

(10 votes) , (2) , (850)
Dessert facile 50 min 461 kcal
Ingrédients: 13 figues (environ) 1 pâte sablée Pour la crème d'amandes : 2 oeufs 65 gr de sucre roux 65 gr de beurre (pommade) 125 gr de poudre d'amandes...
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Recette Pâtes aux figues et à la pancetta

Pâtes aux figues et à la pancetta

(5 votes) , (1) , (330)
Plat facile 15 min 417 kcal
Ingrédients: 150 gr tagliatelles fraîches 4 figues 4 tranches de pancetta sel poivre noix...
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru

Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru

(1 vote) , (1) , (51)
Plat facile 40 min 823 kcal
Ingrédients: Le risotto : 8 figues fraiches 3 tranches de jambon serrano 1 oignon 250 gr de riz carnaroli ou arborio (riz rond) 60 ml de vin blanc 2 cubes de...
Que faire avec des figues mûres? 15 recettes pour en profiter!

Que faire avec des figues mûres? 15 recettes pour en profiter!

(36 votes)

On rend la rentrée plus agréable grâce aux parfums ensoleillées des figues! ☼ Une chair bien tendre cachant des petits grains qui croquent sous la dent, comment y résister? ! Découvrez notre sélection de 15 recettes pour la sublimer →

Recette Comment faire un plateau de charcuterie? pliage en forme de rose !

Comment faire un plateau de charcuterie? pliage en forme de rose !

(5 votes) , (4) , (283)
Apéritif facile 5 min 1420 kcal
Ingrédients: 12 tranches de rosette 12 tranches de pancetta 15 tomates cerise (ou figues / raisins…) 10 croutons de pain 5 tranches de pain 4 branches de roma...
Recette Filet mignon à la figue

Filet mignon à la figue

(51 votes) , (11) , (720)
Sans gluten
Plat facile 30 min 566 kcal
Ingrédients: 900 g de filet mignon(s) de porc 150 g de miel (ou un peu moins si vous voulez atténuer le sucré/salé) 12 figues (fraîches) 500 g de pommes de terr...
Recette Confiture de figue

Confiture de figue

(40 votes) , (12) , (502)
Sans gluten
Autre moyen 55 min 306 kcal
Ingrédients: 1 kg de figues noires mûres 750 g de sucre cristallisé 1 jus de citron jaune...
Recette Brioche tressée figue et framboise

Brioche tressée figue et framboise

(28 votes) , (12) , (364)
Dessert moyen 2 h 30 m 302 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 140ml de lait 80g de miel liquide 1 bonne pincée de sel 70ml d’huile d’olive extra 2 oeufs 480g de farine 1 sachet de levure de...
Recette Tartelettes fines à la figue fraiche et au miel

Tartelettes fines à la figue fraiche et au miel

(14 votes) , (5) , (694)
Dessert moyen 40 min 442 kcal
Ingrédients: 70 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 1 pincée de sel 125 g de farine 10 figues ...
Recette Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

(12 votes) , (3) , (266)
Entrée facile 20 min 129 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 6 figues 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'eau ...
Recette Biscuits fourrés à la figue ou figol

Biscuits fourrés à la figue ou figol

(3 votes) , (15)
Dessert facile 30 min 462 kcal
Ingrédients: 130 g de farine 1 jaune d'oeuf 15 g de poudre d'amande 80 g de beurre ramolli 35 g de sucre glace de la pâte de figue - ½ cuillère à de levure chimi...
Recette Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

(3 votes) , (81)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 379 kcal
Ingrédients: 2 figues 2 boules de mozzarella 10 cl de vinaigre balsamique 5 g de sucre quelques feuilles de basilic sel poivre...
Recette Fromage de chèvre chaud à la figue et au miel

Fromage de chèvre chaud à la figue et au miel

(3 votes) , (68)
Entrée facile 10 min 225 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 2 crottins de chèvre 2 figues un filet de miel un filet d'huile de noix...
Recette Apéritif, idée d'amuse bouche pour noël : amuse-bouche figue et chèvre

Apéritif, idée d'amuse bouche pour noël : amuse-bouche figue et chèvre

(2 votes) , (29)
Sans gluten
Plat facile 30 min 193 kcal
Ingrédients: 12 figues fraîches fromage de chèvre frais miel 5 baies beurre...
Recette Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

(1 vote) , (9)
Plat facile 15 min 3 jours 18 h
Ingrédients: une belle 1/2 langue de boeuf un bouillon maison carotte 1/2 oignon piqué de clou de girofle branche de céleri navet quelques rondelles de gingembre...
Recette Brioche à la crème fourrée à la figue

Brioche à la crème fourrée à la figue

(1 vote) , (7)
Goûter facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine T45 200 g de farine T65 20 g de levure fraîche 2 cuillères à café de sel 80 g de sucre 1 oeuf 130 g de crème liquide 220 g de lait 35...
Recette Sablés à la confiture de figue

Sablés à la confiture de figue

(1 vote) , (130)
Dessert facile 30 min 228 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique 50 g de beurre 50 g g de sucre 1 jaune d'oeuf 1/2 sachet de sucre vanillé 30 g d'amandes en po...
Recette Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

(21 votes) , (7) , (45)
Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: 450 g de figues 400 g de sucre le jus d'un demi citron 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de "Vitpris"...


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