Ptitchef

Tarte fine pomme figue

Dessert
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée pur beurre maison ou du commerce

2 pommes "Golden"

4 figues violettes

1 sachet de sucre vanillé

un peu de confiture de prune ou de groseille

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans la pâte feuilletée, découpez 4 disques de la taille d'un bol.
  • Disposez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Recouvrez chaque disque avec 1/2 pomme pelée en tranches très fines.
  • En laissant un petit cm tout autour, que vous rabattrez avec la pointe du couteau pour former un joli tour.
  • Saupoudrez-les de sucre vanillé, disposez dessus une figues coupée en 5 à 6 tranches.
  • Mettez au four et faites cuire 20 minutes, à la sortie du four badigeonnez les tartes d'un légère couche de confiture de prune ou de groseille.
  • Servir légèrement tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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