Ptitchef

Tarte aux figues et aux pommes

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile
519 Kcal
Tarte simple mais très bonne, le goût de la figue qui se lie à la pomme est tout simplement une explosion de saveurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisee

figues blanches

pommes

1 jaune d’oeuf

2 oeufs

50 grammes de sucre

15 cl de lait entier

15 cl de crème liquide entière

extrait de vanille

Préparation

  • Etendre la pâte dans un plat et piquer le fond avec une fourchette. Enduire le fond de tarte avec du blanc d’œuf battu.
  • Placer les figues et les pommes découpées en grosses lamelles.
  • Battre ensemble les œufs, le jaune d’œuf et le sucre. Ajouter le lait, la crème et l'extrait de vanille et fouetter à nouveau.
  • Mettre la préparation au dessus des fruits.
  • Cuire à 180°C environ 30 minutes.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 518Kcal
  • Glucides: 50.6g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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