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Aumonières figues pommes chèvre

Entrée
6 parts
10 min
15 min
facile
Voici une recette qui peuvent très bien être servies en entrée ou en plat du soir avec une salade.Un magnifique mélange de saveurs .....!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 crêpes fines

4 pommes

confiture de figues

une bûche de fromage de chèvre

4 tranches de jambon sec

2 brins de ciboulette

Préparation

  • Etape 1 - Aumonières figues pommes chèvre
    Eplucher les pommes, les couper en lamelles.Les faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre
  • Découper des rondelles de chèvre assez épaisses
  • Pour chaque aumônière, il faut une crêpe garnie au milieu de pommes, de lamelles de jambon, d'une rondelle de chèvre et d'une cuillère de confiture de figue
  • Etape 4 - Aumonières figues pommes chèvre
    Refermer l’aumônière avec de la ficelle spéciale cuisine
  • Enfourner pour 15 minutes à surveiller, Th 6, à 180°
  • Etape 6 - Aumonières figues pommes chèvre
    Présenter en ayant coupé la ficelle, remplacer par un brin de ciboulette et accompagner de salade et d'une tranche de jambon cru

Photos

Aumonières figues pommes chèvre, photo 1Aumonières figues pommes chèvre, photo 2Aumonières figues pommes chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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