Tarte au roquefort et aux figues

Name: Tarte au roquefort et aux figues
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 100 g de roquefort; 3 figues; 3 oeufs; 15 cl de crème fraîche; 15 cl de lait; Sel, poivre

Autre

4 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée
100 g de roquefort
3 figues
3 oeufs
15 cl de crème fraîche
15 cl de lait
Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210°/Th7.
Fouetter les œufs, ajouter le lait et la crème, saler et poivrer.
Émietter grossièrement le roquefort, couper les figues en quartiers.
Garnir un plat à tarte de la pâte brisée. Verser la préparation aux œufs dessus.
Répartir les miettes de roquefort et les lamelles de figues sur la tarte.
Faire cuire 45 minutes, servir avec des tranches de jambon de pays et une salade.

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