Ptitchef

Mini cannelés au roquefort

Apéritif
10 parts
15 min
20 min
facile
Ces petits cannelés sont très rapides à préparer, il n'y a pas de temps de repos et ils font un malheur à l'apéritif ! N'hésitez pas à les tester!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de farine

225 g de roquefort


50 g de beurre

20 cl de lait

½ sachet de levure

quelques noix concassées ou pignons de pin

Préparation

  • Coupez le roquefort et le beurre en petits morceaux et faites fondre le tout 30
    secondes au micro-onde.
  • Dans une terrine, mélangez la farine, les œufs et la levure.
    Puis ajoutez la préparation au roquefort. Mélangez bien.
  • Versez petit à petit le lait froid dans l'appareil tout en mélangeant.
  • Ajoutez des noix concassées grossièrement ou des pignons de pin pour une petite touche de croquant.
  • Versez l'appareil dans des moules à mini cannelé silicone et passez à four chaud
    (200-210°) pendant 20 minutes.
C Cuisine Addict, recettes d'Alsace et d'ailleurs !

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