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Emincé de poulet au roquefort

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
643 Kcal
Voici une recette rapide qui va ravir vos papilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet

150 g de Roquefort

margarine

2 cuillères bombées de crème fraîche

1 petite louche de Cognac

sel et poivre

Emincer le poulet

Préparation

  • Mixer le Roquefort et la crème fraîche
  • Faire revenir le poulet dans une poële dans laquelle la margarine a fondu
  • Couvrir et cuire 20 minutes.
  • Faire flamber (chauffer le Cognac dans une louche. Enflammer le Cognac et le répartir sur les morceaux de poulet. Attention à ne pas vous positionner au dessus des flammes !)
  • Verser la préparation au Roquefort sur le poulet, remuer et laisser cuire 5 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 308g
Calories: 643Kcal
  • Glucides: 0.7g
  • Lipides: 33.5g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 76.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:






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