Ptitchef

Ma pizza au tranche de poulet fumé

Plat
6 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pâte

1 bol de farine

1 bol de semoule fine (à pain)

1 bol d'eau tiède

1 c. à s. de levure style SAF

1 pincée de sel

Garniture

de la purée de tomate




des tranches de poulet fumé

de la coriandre fraîche

du fromage rappé

sel

poivre

de la mozzarela

Préparation

  • Pâte
    Mettre tout dans la MAP et laisser bosser un peu.
    Un fois que la pâte est prête l'étaler et la précuire...
  • Garniture:
    Laver les poivrons et les oignons, que vous coupez en dés et que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre.
  • Mettre la purée de tomate dans une casserole, rajouter des herbes (spécial pizza) et laisser cuire 10 à 15 minutes.
  • Couper les tranches de poulet fumé en cube et je réserve.
    Idem pour la mozzarella, les champignons et la coriandre.
  • Une fois que la pâte est pré-cuite, le la sors du four, étale de la purée de tomates, ajouter le mélange poivrons/ oignons, les champignons, les tranches de poulet fumé, la coriandre le fromage rappé et la mozzarella.
  • Mettre au four pour que tout cuit ensemble et mangé chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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