Ptitchef

Poulet à l'Africaine façon Kikou

Plat
2 parts
20 min
50 min
facile
603 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites chauffer 2 cuillerées d'huile dans une cocotte et faites y dorer le poulet de toutes parts.
    Ajoutez les oignons, le poireau, les carottes et les poivrons et laissez revenir quelques minutes
    Rajoutez le piment, l'ail et le gingembre et mélangez bien.
  • Après quelques minutes de cuisson, salez, poivrez, mettez le laurier, les herbes de provence et le curry.
    Remuez pour que tous les arômes se mélangent.
    Laissez cuire ainsi 10 minutes à couvert et à feu doux.
  • Préparez alors les courgettes et les aubergines.
    Épluchez les bananes, découpez les en rondelles et réservez.
  • Après les 10 minutes de cuisson, retirez le poulet.
    Mettez les légumes dans la cocotte, mélangez bien pour qu'ils s’imprègnent des épices et des herbes.
    Remettez le poulet, saupoudrez de persil et couvrir à nouveau pour laissez cuire 20 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, faites frire les rondelles de bananes comme des pommes de terre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (734g)
Calories: 603Kcal
  • Glucides: 45g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 47.8g
  • Fibres: 16.8g
  • Sucre: 32.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

17/04/2014

Je la fait dès demain!!

(0) (0) Signaler
02/02/2013

J'aaime

(0) (0) Signaler
28/03/2012

Top! j'ai djà eu à faire ce plat et j'ai aimé

(0) (0) Signaler
09/08/2011

Belle recette. je vais l'essayer!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Poulet fumé inspiration africaine
Poulet fumé inspiration africaine
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Poulet roti façon tandoori
Poulet roti façon tandoori
6 parts
1h15m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2h22m
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti?Que faire avec des restes de poulet rôti?Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez