Ptitchef

Poulet fumé inspiration africaine

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Cette recette était vraiment très bonne! irrésistible! à vous de le faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet fumé coupé en morceaux

2 cubes maggi




2 aubergines "africaines"

De l'huile

Du sel


Persil, ail

Préparation

  • Laver et couper les légumes en morceaux.
  • Faire chauffer de l'huile et y faire dorer l'oignon + les aubergines + la tomate + l'ail. Saler, poivrer et ajouter le persil.
  • Couvrir d'eau + cubes maggi et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits puis les mixer.
  • Verser le contenu du mixeur dans la cocotte et ajouter le poulet coupés en morceaux et le piment entier.
  • Laisser mijoter environ 30 minutes.
  • Ôter le piment et servir accompagné d'un bon riz parfumé.

Photos

Poulet fumé inspiration africaine, photo 1
Poulet fumé inspiration africaine, photo 2
Poulet fumé inspiration africaine, photo 3
Poulet fumé inspiration africaine, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

10/04/2013

Hum very nice one .I'll cook it today

(0) (0) Signaler
25/03/2012

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