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Poulet fumé inspiration africaine

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Cette recette était vraiment très bonne! irrésistible! à vous de le faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet fumé coupé en morceaux

2 cubes maggi




2 aubergines "africaines"

De l'huile

Du sel


Persil, ail

Préparation

  • Laver et couper les légumes en morceaux.
  • Faire chauffer de l'huile et y faire dorer l'oignon + les aubergines + la tomate + l'ail. Saler, poivrer et ajouter le persil.
  • Couvrir d'eau + cubes maggi et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits puis les mixer.
  • Verser le contenu du mixeur dans la cocotte et ajouter le poulet coupés en morceaux et le piment entier.
  • Laisser mijoter environ 30 minutes.
  • Ôter le piment et servir accompagné d'un bon riz parfumé.

Photos

Poulet fumé inspiration africaine, photo 1Poulet fumé inspiration africaine, photo 2Poulet fumé inspiration africaine, photo 3Poulet fumé inspiration africaine, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

10/04/2013

Hum very nice one .I'll cook it today

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25/03/2012

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