Ptitchef

Poulet à la paulette

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet fermier de préférence

1 boite de tomates pelées



1 gousse d'ail

herbe de provence, sel, poivre

huile d'olive

Préparation

  • Faire rissoler l'oignon et l'ail émincés finement dans l'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite le poulet entier en le retournant afin que toutes les faces puissent dorer. Cette étape dure entre 5 et 10 minutes.
  • Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles, les tomates et le jus, puis saler, poivrer et herber de provence.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire bien 40 minutes sur feu doux.
L La Fée Maison

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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