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Poulet basquaise et ses pâtes multicolores

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 personnes :

6 cuisses de poulet

6 tomates mûres


5 piments verts


3 gousses d'ail


Farine

Thym

Laurier

Préparation

  • Dans un wok, faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments sans pépins coupés en lamelles.
  • Mettre l'oignon translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 25 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez le poulet et farinez le morceau puis faites revenir à feu doux dans une cocotte ou une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive.
  • Bien coloré et cuit le poulet , mélangez-le avec le reste et faites mijoter 15 minutes environ.

Photos

Poulet basquaise et ses pâtes multicolores, photo 1Poulet basquaise et ses pâtes multicolores, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 332g
Calories: 414Kcal
  • Glucides: 18.9g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 42.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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