Ptitchef

Nuggets de poulet et son enrobage d'épice

Apéritif
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 gros filets de poulet

3 Cuillères à Soupe de tandoori en poudre

3 Cuillères à Soupe de curry en poudre

de la chapelure


2 gousses d'ail

quelques brins de persil

sel


huile de friture

Préparation

  • Coupez le poulet en gros dés.
  • Dans un bol, mettre les œufs battus en omelette, l'ail haché et le persil ciselé, salez, poivrez.
  • Partagez la quantité de poulet en 2.
  • Mettre un partie dans le curry et l'autre dans le tandoori.
  • Malaxez avec les mains pour que le poulet s'imprègne bien des épices.
  • Un à un, plongez les morceaux de poulet dans la préparation aux œufs.
  • Puis les enrober de panure, renouveler jusqu'à épuisement.
  • Chauffer votre huile de friture à 180°C puis les frire (4 à 5 minutes maxi).
  • Veillez à ne pas mélanger ceux au curry de ceux au tandoori.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez