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Nuggets de poulet et son enrobage d'épice

Apéritif
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Coupez le poulet en gros dés.
  • Dans un bol, mettre les œufs battus en omelette, l'ail haché et le persil ciselé, salez, poivrez.
  • Partagez la quantité de poulet en 2.
  • Mettre un partie dans le curry et l'autre dans le tandoori.
  • Malaxez avec les mains pour que le poulet s'imprègne bien des épices.
  • Un à un, plongez les morceaux de poulet dans la préparation aux œufs.
  • Puis les enrober de panure, renouveler jusqu'à épuisement.
  • Chauffer votre huile de friture à 180°C puis les frire (4 à 5 minutes maxi).
  • Veillez à ne pas mélanger ceux au curry de ceux au tandoori.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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