Ptitchef

Nuggets de poulet panés aux cracottes

Plat
4 parts
15 min
10 min
moyen
296 Kcal
Les nuggets, c'est bien plus facile à faire qu'on ne l'imagine ! La preuve :

Ingrédients

Nombre de parts: 4
-3 escalopes de poulet

-lait

-cracottes en chapelure

-2 oeufs battus

-farine

-1 c. à soupe d'huile

-sel

Préparation

  • Faire tremper au moins 4h00 au frais les escalopes dans du lait. Idéalement, les laisser une nuit au frais.

    Égoutter les escalopes. (Gardez le lait pour d'autres recettes, par exemple pour un gratin de pommes de terre ou une purée)

    Découper les escalopes en cubes de 3 cm.
  • Préparer 3 assiettes creuses : une avec de la farine, une avec les oeufs battus, et une dernière pour la chapelure.

    Puis rouler les cubes de poulet dans l'assiette de farine.

    Les faire tremper ensuite dans les oeufs battus.

    Puis les rouler dans la dernière assiette creuse pour les enrober de chapelure.

    Dans une grande poêle légèrement huilée, faire dorer et croustiller les nuggets sur les 2 faces.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 147g
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 26.9g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

violette, 05/03/2019

Et pour les carottes?....les recettes sont publiées sans être vérifiées?ce n'est pas la 1ère fois qu'il manque des ingrédients..

(0) (2) Signaler
stef, 04/03/2019

"recette" pour débutants débutant......

(0) (0) Signaler
Lebop, 04/03/2019

Simple et de bon gout

(0) (0) Signaler
Marie Jo, 27/07/2017

Garder du lait qui a eu du poulet dedans??? Bonjour les bacteries.

(4) (1) Signaler
Cdu Var, 26/07/2017

Ah ça pour être rapide c'est rapide mais c'est bien quand on est pressé cela s'appelle des escalopes panées en mini format LOL

(2) (2) Signaler
05/10/2011

Rapide et bon

(0) (3) Signaler
05/10/2011

Merci beaucoup c'est délicieux

(0) (3) Signaler

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