Ptitchef

Croustillants de Poulet Sauce Basilic

Voici une petite recette de poulet sympa à réaliser pour un soir accompagnée d'une sauce au basilic et de quelques feuilles de roquette. Pour celles et ceux qui ont des enfants, ils vont adorer !
Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
295 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.72 (1.93€/part)

Matériel

Préparation

  • Taillez les blancs de poulet en lanières assez larges.
  • Dans une 1ère assiette creuse, battez les oeufs avec 1 cuillère à soupe d'eau.
  • Dans une seconde assiette creuse, mélangez la chapelure et le gruyère râpé ou le parmesan.
  • Assaisonnez les lanières de poulet et trempez-les successivement dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Disposez-les sur un plat et placez-les 10 minutes au frigo.
  • Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites-y dorer les lanières de volaille de chaque côté. Servez-les accompagnées de sauce basilic et de quelques feuilles de roquette.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 295Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 34.2g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Croustillants de Poulet Sauce Basilic, photo 1
Croustillants de Poulet Sauce Basilic, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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