Ptitchef

Boulettes de Poulet à la Vapeur,Sauce Salsa au Basilic

Plat
10 parts
18 min
40 min
facile

Ingrédients

10

Pour la sauce salsa:

Matériel

Préparation

  • Couper en tranches fines l'oignon vert et hacher l'ail. Battre l’œuf.
  • Mélanger de façon homogène le poulet,l'oignon vert, l'ail, le parmesan, la chapelure, la roquette et l’œuf dans un saladier.
  • Former de boulettes de la taille d'une grosse noix et les déposer sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
  • Couvrir et laisser au frigo au moins une haure.
  • Pour la sauce:
    Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
  • Ajouter les tomates,le sucre,le basilic et 125 ml d'eau.
  • Saler et poivrer. Faire bouillir quelques instants, réduire la sauce à feu doux 10-15 minutes.
  • Faire cuire les boulettes dans un panier vapeur pendant 20 minutes.
  • Servir avec la sauce salsa.
  • Pour donner un peu plus de goût,couper le jambon en carrés de la taille des boulettes.
  • Les disposer sur du papier cuisson sur la plaque du four et le faire griller 3-5 minutes sous la grille du four.
  • Piquer ensuite chaque carré sur une boulette.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Boulettes de poulet & surimi au basilic
Boulettes de poulet & surimi au basilic
3 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Boulettes IKEA et leur sauce
Boulettes IKEA et leur sauce
6 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Boulettes de bœuf et parmesan
Boulettes de bœuf et parmesan
2 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Boulettes de viande cœur mozzarella
Boulettes de viande cœur mozzarella
3 parts
40 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez