Poulet vapeur au soja

Name: Poulet vapeur au soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 4 cm de racine de gingembre; 15 cl de sauce soja; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Voilà une recette diététique!Ce poulet bien aromatisé de la sauce soja et du gingembre. C'est un vrai délice!

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

4 blancs de poulet
4 cm de racine de gingembre
15 cl de sauce soja
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Coût estimé: 7€ (1.75€/part)

Préparation

Découpez les blancs de poulet crus en fines lamelles.
Pelez la racine de gingembre et hachez la dans un petit mixeur.
Mettez les lamelles de poulet dans un plat, arrosez de sauce soja, ajoutez le gingembre haché.
Mélangez bien et répartissez dans 4 coupelles.
Laissez mariner 15 minutes au frigo.
Coupez finement la coriandre.
Placez les coupelles de poulet dans un cuit-vapeur et faites cuire 10 minutes.
Réalisez l'opération plusieurs fois en fonction de la place dont vous disposez dans votre cuit-vapeur, ou bien si vous possédez un petit récipient pour cuire la riz à la vapeur, mettez y tout le poulet.
Saupoudrez de coriandre fraîche et de graines de sésame avant de déguster.