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Poulet vapeur au soja

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
189 Kcal
Voilà une recette diététique!Ce poulet bien aromatisé de la sauce soja et du gingembre. C'est un vrai délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet

4 cm de racine de gingembre

15 cl de sauce soja

1 bouquet de coriandre fraîche

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Découpez les blancs de poulet crus en fines lamelles.
    Pelez la racine de gingembre et hachez la dans un petit mixeur.
  • Mettez les lamelles de poulet dans un plat, arrosez de sauce soja, ajoutez le gingembre haché.
    Mélangez bien et répartissez dans 4 coupelles.
    Laissez mariner 15 minutes au frigo.
  • Coupez finement la coriandre.
  • Placez les coupelles de poulet dans un cuit-vapeur et faites cuire 10 minutes.
  • Réalisez l'opération plusieurs fois en fonction de la place dont vous disposez dans votre cuit-vapeur, ou bien si vous possédez un petit récipient pour cuire la riz à la vapeur, mettez y tout le poulet.
  • Saupoudrez de coriandre fraîche et de graines de sésame avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 30.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 3

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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