- Home
- Recettes
- Recette à la citronnelle
- Recette au gingembre
- Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Éplucher l'oignon et le couper en fines rondelles.
- Verser un filet d'huile dans un plat et ajouter les rondelles d'oignon.
- Poser le poulet sur les oignons. Enrouler la tige de citronnelle entière autour du poulet en passant entre les ailes et les cuisses.
- Éplucher le gingembre et le couper en petits morceaux et l'ajouter au plat.
- Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile et l'assaisonnement.
- Bien mélanger et en badigeonner le poulet.
- Mettre un filet d'eau au fond du plat et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
- Arroser généreusement le poulet avec la sauce se trouvant au fond du plat et enfourner à nouveau pour 15 minutes.
- Ajouter alors les petits morceaux de beurre sur le poulet et ainsi qu'un filet d'eau et enfourner à nouveau pour 20 minutes.
- Ôter la citronnelle et servir avec un riz blanc.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Calories: 497Kcal
- Glucides: 12.4g
- Lipides: 29.4g
- Gras sat.: 8.1g
- Protéines: 44.6g
- Fibres: 1.3g
- Sucre: 9.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également