Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs

Ingrédients

• 3 belles escalopes de poulet fermier
• 3 courgettes moyennes
• Un petit bocal de champignons noirs
• 5 cm de gingembre frais
• 1 verre de bouillon de volaille
• 3 cuillères à soupe de miel liquide
• Un oignon émincé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Une bonne pincée de basilic ou de coriandre