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Yakitori de poulet au citron et gingembre (japon)

Autre
2 parts
15 min
15 min
facile
187 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet émincées en lanières

1/2 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 gros citron jaune : pour le jus et les zestes

1 cuillère à soupe rase de gingembre

2 cuillères à soupe de de sauce soja

Préparation

  • Enfoncez les morceaux de poulet sur les petits pics.
  • Faites griller les brochettes au grill ou au barbecue.
    Ajoutez en fin de cuisson les zestes de citron sur la viande.
  • Dans une petite casserole, mélangez la farine et le sucre avec le jus de citron dans une petite casserole, puis ajoutez le gingembre et la sauce soja.
  • Laissez cuire en remuant doucement et constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Présentez les brochettes dans les assiettes et nappez les de sauce citronnée. Servez aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 187Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc





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