Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

Name: Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de poulet; 2 Cuillères à soupe de graines de sésame blond; 1 Cuillère à soupe de Maïzena; 3 Cuillères à soupe de sucre brun, roux ou cassonade; 100 ml de jus de citron jaune; 1 cm de racine de gingembre frais, haché fin; 1 Cuillère à café de sauce soja; 125 ml de bouillon de poule

Apéritif

10 parts

10 min

6 min

facile

168 Kcal

Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

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Ingrédients

600 g de poulet
2 Cuillères à soupe de graines de sésame blond

Pour la marinade :

1 Cuillère à soupe de Maïzena
3 Cuillères à soupe de sucre brun, roux ou cassonade
100 ml de jus de citron jaune
1 cm de racine de gingembre frais, haché fin
1 Cuillère à café de sauce soja
125 ml de bouillon de poule

Coût estimé: 5.43€ (0.54€/part)

Préparation

Émincez le poulet en petites lanières et enfoncez-les sur des pics.
Dans une petite casserole, mélangez la Maïzena et le sucre avec le jus de citron.
Puis ajoutez le gingembre, la sauce soja et le bouillon.
Laissez cuire en remuant doucement et constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Faites griller les yakitori de poulet puis nappez-les de sauce.
Parsemez-les de graines de sésame.

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