Jus de Gingembre & Citron pour un avocat

Name: Jus de gingembre & citron pour un avocat
Prep time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tronçon de gingembre bien frais; huile d'olive douce; citron jaune; piment d'Espelette; graines de moutarde noire; sésame noir ou pavot; sel

Boisson

4 parts

10 heures

facile

29 Kcal

Jus de Gingembre & Citron pour un avocat

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6

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Ingrédients

1 tronçon de gingembre bien frais
huile d'olive douce
citron jaune
piment d'Espelette
graines de moutarde noire
sésame noir ou pavot
sel

Coût estimé: 0.84€ (0.21€/part)

Préparation

Peler le gingembre.
Râper le avec une râpe à fromage.
Récupérer la chair et presser la entre vos mains ou dans un chinois en vous servant d'un pilon pour en extraire le jus.
Verser le jus de gingembre dans un bol.
Rajouter son double de poids en huile d'olive.
Verser le jus de citron au gout, saler et émulsionner.
Rajouter les graines et le piment d'Espelette.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir
sur le avocats découpés en lamelles.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 29Kcal

Glucides: 2g
Lipides: 1.2g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 0.7g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (43g)

Sans gluten

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Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

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Questions:

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