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Scone aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre

Dessert
8 parts
15 min
15 min
facile
Des scones ou des mini cakes, avec le croquant du pavot et le goût légèrement citronné, j'adore.
Mais ces petits scones ne seraient pas aussi bons si il n'y avait pas cette très bonne confiture de gingembre.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250g de farine fermentante (farine + levure chimique)

40g de sucre fin


7cl de lait

60g de beurre fondu

1 citron jaune

2cs de pavot

confiture de gingembre

Matériel

un saladier
un fouet
une cuillère
un zesteur
mini moules à muffins
un four

Préparation

  • Etape 1 - Scone aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre
    Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le lait.
    Ajouter le sucre et mélanger.
    Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  • Ajouter la farine fermentante et mélanger.
    Ajouter le jus du citron et les graines de pavot et mélanger.
    Répartir la pâte dans les formes choisies (mini muffins pour moi).
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 à 15min jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits.
    Laisser refroidir sur une grille et déguster avec une bonne confiture de gingembre, par exemple.

Conseils et astuces:

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