Scones au citron bergamote et aux graines de tournesol

Par lilie__lilie__
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Ingrédients

- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 citron bergamote non traité
- 55 g de beurre
- 150 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol

Préparation

Etape 1

Mélanger la farine, la poudre à lever et le sucre.

Etape 2

Ajouter le zeste du citron.
Incorporer le beurre coupé en dés du bout des doigts.

Etape 3

Verser le lait tiédi puis pétrir rapidement.

Etape 4

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, sur une hauteur de 2 à 3 cm, et découper les scones à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre retourné

Etape 5

Déposer les scones sur la plaque du four et les badigeonner d'un peu de lait à l'aide d'un pinceau, puis y déposer quelques graines de tournesol.

Etape 6

Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laisser tiédir et servir.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

241Kcal12%

Calories

29.3g10%

Glucides

9.7g15%

Lipides

4.9g25%

Gras sat.

6.9g14%

Protéines

2.4g9%

Fibres

4.4g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 91g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

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