Ptitchef

Scones au citron bergamote et aux graines de tournesol

Autre
7 parts
15 min
15 min
facile
241 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7
250 g de farine

1 cuillère à soupe de poudre à lever

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 citron bergamote non traité

55 g de beurre

150 ml de lait

2 cuillères à soupe de graines de tournesol

Préparation

  • Mélanger la farine, la poudre à lever et le sucre.
  • Ajouter le zeste du citron.
    Incorporer le beurre coupé en dés du bout des doigts.
  • Verser le lait tiédi puis pétrir rapidement.
  • Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, sur une hauteur de 2 à 3 cm, et découper les scones à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre retourné
  • Déposer les scones sur la plaque du four et les badigeonner d'un peu de lait à l'aide d'un pinceau, puis y déposer quelques graines de tournesol.
  • Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
    Laisser tiédir et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 91g
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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