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Recette de biscuits
Recette de biscuits et gâteaux
Gâteau à la faisselle et citron bergamote
Gâteau à la faisselle et citron bergamote
Préparation
Préchauffer le four à 175°.
Dans un saladier, mettre la faisselle bien égouttée, les jaunes d'oeufs, l'arrow root, le sucre, et le zestes et jus des citrons.
Mélanger au batteur électrique.
Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange précédent.
Mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.
Mettre dans un moule. Mettre au four à 175° pendant 45 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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