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Sablés au citron & aux graines de pavot

Apéritif
3 parts
1 heure
15 min
facile
431 Kcal
Voici une délicieuse recette de petits biscuits parfaits pour accompagner un thé d'après-midi! Les zestes de citron et les graines de pavots se marient à merveille et offrent un biscuit généreux en goût et croquant à souhait!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
125 gr de farine

60 gr de beurre

60 gr de sucre

1 cas de graines de pavot

Le zeste d'un petit citron

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre.
  • Émiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à avoir un consistance sableuse.
  • Ajoutez l’œuf battu, le zeste et les graines de pavot, mélangez et formez une boule de pâte.
  • Enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
  • Étalez la pâte sur un plan de travail fariné (incorporez un peu de farine dans la pâte si celle-ci colle trop).
  • Découpez des sablés à l'aide d'un emporte-pièce et enfournez 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 431Kcal
  • Glucides: 49.6g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sablés au citron & aux graines de pavot, photo 1Sablés au citron & aux graines de pavot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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