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Sablés citron, pavot et sésame

Goûter
4 parts
10 min
20 min
facile
605 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
260 g de farine

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre mou


½ citron non traité

1 cuillère à soupe de graines de pavot

2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Prélevez le zeste du demi-citron et mettez le de côté.
  • Mélangez du bout des doigts la farine avec le sucre, le beurre mou et le jus du demi-citron. Le mélange doit devenir sableux.
  • Ajoutez l'oeuf, les graines de sésame et de pavot et les zestes de citron. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien souple sous les doigts. Placez la pâte en boule au frais pendant 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Étalez la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez les sablés à l'aide d'un emporte pièce.
  • Dorez les sablés avec du lait sucré à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez-les légèrement de sucre.
  • Faites cuire les sablés pendant 15 à 20 minutes. A la sortie du four, les sablés sont mous, ils durcissent en refroidissant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 604Kcal
  • Glucides: 71.6g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 15g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 26.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien

Photos

Sablés citron, pavot et sésame, photo 1
Sablés citron, pavot et sésame, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:






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