Ptitchef

Biscuits au citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs!)

Autre
3 parts
20 min
12 min
facile
505 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de farine blanche

35 g de farine de maïs quai délices

35 g de poudre d'amandes

3 jaunes d'oeufs

50 g de beurre ramolli

60 g de sucre

2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et la poudre d'amande.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs battus et le beurre ramolli.
  • Verser le jus de citron puis mélanger.Former une boule de pâte, l'étaler au rouleau à pâtisserie sur environ 3 mm d'épaisseur.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Etape 5 - Biscuits au Citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs!)
    Avec des emportes pièces, découper des formes dans la pâte et les transférer délicatement sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Etape 6 - Biscuits au Citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs!)
    Enfourner 12 à 15 minutes à mi hauteur, en surveillant que les biscuits dorent sans brûler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 123g
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 26.6g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 21.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

manick, 11/03/2013

Très bons
manick

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