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Gâteau fromager au lemon curd et à la semoule

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de fromage blanc


3 cuillères à soupe de lemon curd

50 g de semoule

60 g de beurre fondu

100 g de sucre

Préparation

  • Fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez le beurre fondu, la semoule, le lemon curd.
  • Remuez bien puis ajoutez le fromage blanc.
  • Tapissez un moule à manquer de papier cuisson ou aluminium, en laissant déborder sur les bords pour pouvoir sortir le gâteau une fois cuit.
  • Versez la pâte et enfournez 45 minutes à 200 °C.
  • Démoulez en vous aidant du papier, et laissez refroidir sur une assiette.
  • Servez frais, à la sortie du réfrigérateur.

Photos

Gâteau fromager au lemon curd et à la semoule, photo 1
Gâteau fromager au lemon curd et à la semoule, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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