Le pain des sportifs de nanou

Name: Le pain des sportifs de nanou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 40 g de graines de lin; 40 g de graines de courge; 40 g de graines de tournesol; 120 g d'abricots moelleux; 120 g de figues sèches; 120 g de pruneaux moelleux dénoyautés; 180 g de farine d'épeautre T70; 40 g de farine de noisette; 120 g de vergeoise; 15 cl de lait de coco; 2 oeufs; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café (ou plus, selon votre goût) de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café (ou plus) de gingembre moulu; 1 pincée de sel

Autre

6 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

40 g de graines de lin

40 g de graines de courge

40 g de graines de tournesol

120 g d'abricots moelleux

120 g de figues sèches

120 g de pruneaux moelleux dénoyautés

180 g de farine d'épeautre T70

40 g de farine de noisette

120 g de vergeoise

15 cl de lait de coco

2 oeufs

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café (ou plus, selon votre goût) de cannelle moulue

1/2 cuillère à café (ou plus) de gingembre moulu

1 pincée de sel

Préparation

Déposez les graines de lin+courge+tournesol sur la plaque de cuisson du four, recouverte de papier sulfurisé et faites-les griller 10 minutes au four, 180°c.
Dans un saladier, mélangez les farines+levure+épices+fruits moelleux découpés en morceaux+pépites de chocolat blanc.
Ajoutez les œufs battus+sel+vergeoise.
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
Ajoutez enfin les graines grillées. Mélangez.
Le four est chaud, 180°c.
Versez la pâte dans un grand moule à cake.
Laissez cuire 50 minutes. Surveillez la cuisson, selon votre four, peut-être devrez-vous ajouter quelques minutes.

D de la confiture à un cochon

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