Le pain des sportifs de nanou

Ingrédients

• 40 g de graines de lin
• 40 g de graines de courge
• 40 g de graines de tournesol
• 120 g d'abricots moelleux
• 120 g de figues sèches
• 120 g de pruneaux moelleux dénoyautés
• 180 g de farine d'épeautre T70
• 40 g de farine de noisette
• 120 g de vergeoise
• 15 cl de lait de coco
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café (ou plus, selon votre goût) de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café (ou plus) de gingembre moulu
• 1 pincée de sel