Le pain des sportifs de nanou
Ingrédients
Nombre de parts: 6
40 g de graines de lin
40 g de graines de tournesol
120 g de figues sèches
40 g de farine de noisette
15 cl de lait de coco
2 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café (ou plus, selon votre goût) de cannelle moulue
1/2 cuillère à café (ou plus) de gingembre moulu
1 pincée de sel
Préparation
- Déposez les graines de lin+courge+tournesol sur la plaque de cuisson du four, recouverte de papier sulfurisé et faites-les griller 10 minutes au four, 180°c.
- Dans un saladier, mélangez les farines+levure+épices+fruits moelleux découpés en morceaux+pépites de chocolat blanc.
- Ajoutez les œufs battus+sel+vergeoise.
- Ajoutez le lait de coco et mélangez.
- Ajoutez enfin les graines grillées. Mélangez.
- Le four est chaud, 180°c.
- Versez la pâte dans un grand moule à cake.
- Laissez cuire 50 minutes. Surveillez la cuisson, selon votre four, peut-être devrez-vous ajouter quelques minutes.
D de la confiture à un cochon
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