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Pain à la farine d'épeautre.



Ingrédients

- 240ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de lait en poudre
- 200g de farine T55
- 200g de farine d'épeautre
- 1 sachet de levure sèche de boulanger Pain & Gourmandises

Préparation

Etape 1

Dans la MAP,placer tous les ingrédients selon l'ordre préconisé par le fournisseur.

Etape 2

Sélectionner le programme pâte seule.

Etape 3

A la fin du programme,façonner votre pain et le laisser lever à nouveau 40 minutes à l'abri des courants d'air.

Etape 4

Préchauffer votre four à 220° sans oublier le coup de buée.

Etape 5

Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

268Kcal13%

Calories

49.7g17%

Glucides

3g5%

Lipides

0.4g2%

Gras sat.

8.6g17%

Protéines

2.6g11%

Fibres

3.9g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 115g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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