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Pain complet au petit épeautre à la map

Autre
4 parts
5 min
3 heures
facile
313 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
210 ml d'eau

1 cuillère à café de sel

150 g de farine de petit épeautre

210 g de farine complète avec levure incorporée

1 cuillère à café de levure boulangère

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, et lancez le programme prévu pour le pain complet. Mon programme dure environ 3 heures 20.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 313Kcal
  • Glucides: 62.7g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

08/04/2014

Très bonne recette. La farine de petit épeautre doit être mélangée à une autre farine pour le pain, en effet ses qualités de boulange ne sont pas suffisantes pour l'utiliser seule .

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23/03/2012

Le jeu consistant a viser le sans gluten, l'ADJONCTION DE FARINE NORMALE N'A PAS DE SENS

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