Baguettes à l'épeautre

Name: Baguettes à l'épeautre
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 ml d'eau; 8 g de sel; 300 g de farine d'épeautre; 200 g de farine blanche; 1 sachet de levure de boulanger

Le pain est parfumé à chaque fois, la croûte est croustillante et la mie moelleuse.

Dessert

8 parts

25 min

30 min

moyen

219 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
9

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 ml d'eau
8 g de sel
300 g de farine d'épeautre
200 g de farine blanche
1 sachet de levure de boulanger

Coût estimé: 0.74€ (0.09€/part)

Préparation

Mettre le programme pâte. A la fin, sortir la pâte et façonner 4 baguettes. Laisser lever à nouveau
Pendant ce temps préchauffer votre four à 240°
Faites des incisions à vos baguettes et mettre 15 minutes à cuire à 240° puis 15 minutes à 180°.
Pensez à mettre un ramequin d'eau dans votre four.
Laissez refroidir les baguettes sur une grille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 219Kcal

Glucides: 44g
Lipides: 0.6g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 7.4g
Fibres: 2.5g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

C Ca sent bon dans la cuisine

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes