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Cake au petit épeautre

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
899 Kcal
Un cake avec des qualités nutritives remarquables, très riche en protéines, en magnésium et en phosphore.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine de blé biologique

100 g de farine de petit épeautre


100 g de cassonade

100 g de sucre roux biologique

200 g de beurre

10 cl de lait

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 degrés.
  • Mélanger dans un récipient les farines puis les sucres et la levure.
    Ajouter les oeufs.
  • Faire fondre le beurre, le verser dans la préparation puis mettre le lait et le sel.
  • Travailler la pâte jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Mettre dans un moule préalablement beurré.
  • Cuire au four environ 45 minutes à 180 degrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 899Kcal
  • Glucides: 102.7g
  • Lipides: 46.1g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 51.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 40
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






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