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Petits biscuits a la farine d'epeautre

Autre
8 parts
25 min
15 min
facile
477 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 20 à 30 petits biscuits selon leurs tailles :

500 g de farine d'épeautre

1 bâton de cannelle

200 g de sucre

4 cuillères à soupe de lait


150 g de beurre

Préparation

  • Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le à température ambiante afin qu'il ramollisse.
  • Mettez le bâton de cannelle avec le lait et faites chauffer le tout dans une casserole. Laissez infusez une 1/2 heure environ.
  • Retirez le bâton de cannelle du lait. Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs, le lait et le beurre. Pétrissez jusqu'à la formation d'une boule. Laissez reposez une heure au frigidaire.
  • Préchauffez le four à 200°C. Sur un plan de travail, mettez un peu de farine. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte de 1 cm d'épaisseur. Découpez des cercles avec un emporte pièce ou un verre.
  • Faites cuire 10 à 15 minutes au four. Laissez refroidir avant de déguster.
A A TABLE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)
Calories: 477Kcal
  • Glucides: 69g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 26.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

PETITS BISCUITS A LA FARINE D'EPEAUTRE, photo 1
PETITS BISCUITS A LA FARINE D'EPEAUTRE, photo 2
PETITS BISCUITS A LA FARINE D'EPEAUTRE, photo 3




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