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Biscuits aux Pommes et Petit Epeautre (ou que faire avec 2 pommes ?)

Les biscuits sont moelleux, fondants et légers, avec un petit goût de beignet...une recette très bien réussie.
Autre
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en morceaux.
    Les mettre dans le bol mixer avec le jus de citron, le sucre, la cannelle et le lait, puis mixer.
  • Mélanger les pommes mixées à la farine, et l'huile d'olive.
  • Faire des petits tas sur la plaque recouverte de papier cuisson.
  • Mettre au four à 190° pendant environ 15 à 20 minutes.
    Dès qu'ils sont dorés, laisser refroidir et ensuite saupoudrer de sucre glace.


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

13/09/2013

Je suis sur que je vais trouver ça très bon. innovez et utiliser des nouveaux ingrédients j'adore ça. j'ai enfin une maison avec une grande cuisine et pleins de placards et j'ai donc fait la razzia sur les farines autre que la farine de blé. je n'ai pas de lait d'avoine dans le placard donc se sera avec ce que j'ai, c'est à dire le lait de chèvre. j'ai une réunion LLL demain, j'apporte ça. merci pour l'idée

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19/09/2011

Des pommes oui j'en ai toujours, mais franchement !!! du lait d'avoine et de la farine de petit épeautre intégrale ?!?!? là ce n'est plus une recette si simple ! dommage et merci.

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