Muffins au fromage blanc et aux pommes.

Ingrédients

• 5 pommes pelées et râpées
• 1 oeuf
• 60 grammes de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 ml d'huile
• 225 grammes de fromage blanc 0 %
• 200 grammes de farine fermentante
• 20 grammes d'amandes moulues
• 1 pincée de sel
• 2 pincées de cannelle