Muffins pomme-cannelle et beurre salé

Ingrédients

Pour la garniture :

• 1 grosse pomme
• 15 g de beurre demi-sel
• 25 g de sucre roux
• 2 belles pincées de cannelle en poudre

Pour la pâte :

• 125 g de sucre en poudre
• 2 oeufs entiers
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 75 ml de lait
• 70 ml d’huile d’arachide ou d’huile de tournesol
• 15 g de beurre demi-sel
• 1 belle pincée de quatre-épices