Croustillant fondant aux pommes et beurre salé

Ingrédients

• 2 oeufs
• 25 cl de lait
• 120 g de beurre demi sel très mou
• 2 verres de farine
• 2 verres de sucre
• 5-6 pommes
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• (facultatif 2 cas de rhum)