Ptitchef

Croquants aux pommes

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de farine

100 g de sucre

1/2 verre d'huile (petit verre a moutarde)

1 paquet de levure

1/2 paquet de sucre vanillé

Quelques amandes et noisettes grillées concassées

Sésame grillé

2 à 3 Cuillères à soupe de jus d'orange

2 pommes

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
  • Mélanger d'abord tous les solides : farine, sucre, levure, amandes et noisettes et les graines de sésame, la pâte doit être souple.
  • Ajouter les oeufs, l'huile, et le jus d'orange.
  • Ajouter les morceaux de pomme.
  • Former de petits pains étroits.
  • Mettre à cuire environ 20 minutes à 180°C.
  • Dès que ça sent bon, sortir les pains du four et couper des tranches en biais.
  • Remettre à plat sur la grille et remettre au four à dorer 5 à 10 minutes de chaque côté.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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