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Muffins d'automne (farine de châtaignes, pomme et noisettes)

Autre
4 parts
15 min
30 min
facile
Les pommes fondantes apportent un superbe moelleux qui contraste avec le croquant des morceaux de noisettes!Des muffins, savoureux et réconfortants à souhait!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de farine de châtaignes (bio)

100 g de farine de riz (bio)

50 g de flocons de céréale

80 g de sucre

1/2 sachet de levure sans phosphate (bio)


2 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de purée d'amandes complète

20 cl de lait ribot

1 belle pomme

1 belle poignée de noisettes

Préparation

  • Dans un saladier n°1, mélanger tous les ingrédients dits "secs".
  • Dans un saladier n°2, mélanger tous les ingrédients dits "liquides".
  • Puis ajouter les ingrédients n°2 aux n°1 et mélanger rapidement.
    Ajouter au dernier moment la pomme coupée en petits morceaux.
  • Remplir des petits moules à muffins de votre choix.
  • Enfourner dans un four préalablement préchauffé (200°).
  • Cuisson environ 25-30 minutes selon les fours.
I Instants et Saveurs d'Elise

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

02/11/2014

Trop sec

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