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Muffins banane noisette a la farine de chataigne

Autre
4 parts
10 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de farine de châtaigne

100 g de maïzena

50 g de farine de blé

4 cuillères a soupe de son d'avoine


125 g de beurre

100 g de sucre

Une grosse poignée de noisettes concassées

1 sachet de levure

2 cuillères à soupe de germe de blé

1 poignée de graines de tournesol décortiquées

Préparation

  • Travailles le beurre en pommade, ajoute lui le sucre et travaille encore.
  • Ajoute les oeufs un par un en remuant bien entre chaque oeuf.
  • Ensuite tamiser ensemble les trois farines et la levure par dessus, ensuite incorporer tout ça au reste.
  • Ajouter les noisettes, les graines de tournesol, le son d'avoine, le germe de blé, et mélanger bien.
  • Répartir le tout dans des petits moules a muffins, et faire cuire a 180° pendant 20 a 30 minutes, a chaleur tournante.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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