Ptitchef

Muffins aux Pomme, Noisettes & Avoine

Autre
3 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper la pomme en petits dés.
    Concasser les noisettes.
  • Ramollir le beurre(20 g) au four micro-ondes pendant 20 secondes à 450W.
  • Travailler du bout des doigts les noisettes concassées avec le sucre roux (20 g), les flocons d’avoine et le beurre mou(20 g).
  • Mélanger la farine avec le sucre (40 g) et la poudre à lever.
  • Faire fondre le beurre(30 g).
  • Fouetter l’œuf avec le lait puis ajouter le beurre fondu. Incorporer ensuite le mélange farine-sucre-poudre à lever. Lorsque le mélange est homogène ajouter les dés de pomme.
  • Verser la préparation dans les moules et répartir le mélange noisettes-avoine-sucre-beurre sur la pâte.
  • Cuire environ 20 minutes.
  • Et laisser refroidir sur une grille.

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Muffins aux Pomme, Noisettes & Avoine, photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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