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Pancakes aux flocons d'avoine

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile
362 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

170 g de flocons d'avoine

450 g de lait ribot

1 oeuf moyen

50 g de beurre fondu

4 cuillères à soupe d'huile végétale


Pour le lait ribot :

3 cuillères à soupe de citron

420 g de lait

Préparation

  • Faire le lait ribot, on mélange donc le lait et le jus de citron et laisser le reposer environ 5 à 10 minutes.
  • Dès que le lait est caillé, mélangez le avec les flocons d'avoine, et on le laisse une nuit au frigo, afin que les flocons ramollissent.
  • Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure.
  • Rajoutez au mélange lait, flocons, l'oeuf, l'huile et le beurre fondu.
  • Versez la préparation liquide dans la sèche, en plusieurs fois. Bien remuer.
  • Laissez reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes.
  • Pour la cuisson, on fait chauffer une poêle avec un peu d'huile et on verse un peu de pâte dessus. On retourne le pancake dès que des petites bulles apparaissent à la surface.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 235g
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 17.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:






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