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Pancake à la farine de sarrasin

Dessert
4 parts
12 min
10 min
facile
510 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine de blé

120 g de farine de sarrasin

50 g de sucre

2,5 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

50 cl de lait

4 cuillères à soupe de beurre fondu

1 gros oeuf

Préparation

  • Mélanger les farines. le sucre, la levure et le sel.
  • Battre le lait, le beurre et l’œuf dans un autre saladier.
  • Tout mélanger et ajouter de l'essence de vanille.
  • Ne pas trop mélanger, ça n'est pas grave s'il reste des grumeaux. Laisser reposer 10 minutes.
  • Chauffer une poêle beurrée et cuire de petites louchées de pâte pour former les pancakes.
  • Quand de petites bulles apparaissent, retourner.
  • Servir avec du sirop d'érable et des fruits frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 75.2g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 19.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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